La cocina arequipeña es una de las más ricas y variadas del Perú, con recetas llenas de historia y sabor. Desde el emblemático rocoto relleno hasta el reconfortante chupe de camarones, cada plato es un reflejo del mestizaje cultural y la tradición. No podemos olvidar el famoso adobo arequipeño, perfecto para los domingos, o la exquisita sarza de lapas. Descubre con El Arequipeñólogo las recetas, secretos y la historia detrás de estos manjares que han convertido a Arequipa en la Ciudad Blanca del buen comer.