Lonccos el día de hoy te queremos mostrar como hacemos nuestra riquísima panceta al horno, así puedas ver nuestra calidad y el empeño con lo que lo hacemos !!!! Nuestros ingredientes básicos que usamos son:
Panceta de 6 kilos aproximadamente
Apio
Poro
Dientes de Ajo
Cebolla
Concho de chicha de Jora
Ahora para nuestro aderezo necesitamos …
Ají panka
Ajo
Sal
Pimienta
Comino
Huacatay
Orégano
Ají verde
Aquí le dejamos el vídeo con toda la preparación esperamos que sea te tu total Agrado …..
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