Ingredientes Masa: 1 KG Maíz de Chochoca Pelada 500GR Manteca de Cerdo C/N Sal 40 GR Azúcar 5 ML Anisado 2U Yemas de Huevos Hojas de Choclo Relleno: 300GR Carne de cerdo o pollo 150GR Aceituna 3U Huevos Duros 3-4U Ají Verde en Juliana Pinzado Aderezo: 150GR Cebolla en Cuadros 20GR ajo Molido 5ML Aceite […]
Arroz Tapado Receta
Ingredientes: 600 gr de pulpa de res en cuadritos o molida 3 cucharitas de pasta de ají panca 1 rama de orégano fresco deshojado 6 ajos picados, 2 cebollas rojas grandes, en cuadritos 2 tomates pelados y sin pepas, en cuadritos 1 cucharada de pasas rubias secas, remojadas y picadas 3 huevos duros picados en […]